누구를 위한 일인가요
다지점 매장, 제조·물류 현장, 프랜차이즈 본부, 운영 책임자
기대할 수 있는 결과
직무별 SOP, 인수인계 체크리스트, 일일·주간 점검표, 도입 일정표
준비해 주시면 좋은 것
현재 쓰는 인수인계 메모, 교대표, 기존 매뉴얼(있으면)을 준비해 주세요.
포함 · 미포함
포함
- 현장 관찰 2–4회 및 직무 인터뷰
- 현행 업무 흐름도 작성
- 직무별 표준 절차서(SOP) 초안·확정본
- 인수인계·개점·마감 체크리스트
- 현장 리더용 정착 가이드 1부
- 도입 후 2주 점검 방문 1회
미포함
- 설비 구매·공사 대행
- 인사·급여 시스템 구축
- 법률 자문 및 노무 대행
진행 순서
- 사전 면담 점포·라인 수, 교대 형태, 현재 문서 상태를 파악합니다.
- 현장 관찰 실제 작업 시간대에 맞춰 병목과 구두 전달 구간을 기록합니다.
- 표준 초안 직무별로 절차·기준·예외 처리를 문서로 묶습니다.
- 현장 검증 초안을 들고 다시 현장에 나가 누락과 과다 규칙을 조정합니다.
- 정착 지원 리더 브리핑과 점검표 사용법을 전달하고 2주 후 재방문합니다.